Les bonnes recettes pour optimiser votre espace cuisine
Quelle stratégie pour la cuisine ?
Regrouper les zones de travail et organiser le rangement est essentiel.
Le rangement doit s’organiser pour permettre un accès aisé à vos ustensiles de cuisine, vos produits et vos équipements.
Il est important de considérer qu’une cuisine est composée de 5 zones d’activités :
1. provisions (+froid),
2. préparation,
3. rangement,
4. cuisson et
5. lavage,
mais que l’optimisation est primordiale pour les trois zones dont nous allons parler maintenant avec la règle du triangle d’activité.
Le Triangle d’activité ? Pourquoi de la géométrie dans une cuisine ?
Le principe de base du triangle d’activité dans une cuisine est de permettre une optimisation des divers espaces essentiels dans la composition de la cuisine, afin que vous, Madame ou Monsieur et pourquoi pas les deux ensemble, puissiez accéder aux trois points stratégiques de votre espace de vie en optimisant vos déplacements en toute sécurité.
Ce triangle doit être optimisé pour vous permettre de vous mouvoir en toute fluidité dans votre cuisine et trouver facilement ce que vous cherchez pour exercer vos talents de cordon bleu sans contrainte.
Le principe de base du triangle d’activité
Ce triangle d’activité a pour but la recherche de la meilleure ergonomie possible en fonction de la configuration de votre espace cuisine mais aussi de votre morphologie, de vos habitudes de vie et de déplacement.
Il est essentiel de bien vous connaître et d’analyser vos besoins lors de notre rendez-vous découverte afin de rendre votre quotidien le plus simple et harmonieux possible tant dans vos déplacements que pour réduire le temps induit par vos actions dans une zone optimisée.
C’est pourquoi il est primordial de pouvoir positionner les hauteurs de plan de travail, les accès aux meubles en hauteur ainsi qu’aux meubles bas avec les divers équipements en fonction de tous ces paramètres.
Le triangle d’activité relie, par des lignes imaginaires, 3 points essentiels à l’activité de la personne qui cuisine, qui sont :
1. Le froid
2. Le lavage et
3. La cuisson
L’optimisation nécessaire de ce triangle d’activité passera obligatoirement par l’idée de raccourcir les distances entre ces trois points, tout en laissant suffisamment d’espace à chacun des lieux de travail.
Voyons maintenant quelques configurations de triangles d’activité
La cuisine en I (en longueur sur un mur unique)
Il n’y a pas de triangle de travail ici, dans une cuisine toute en longueur appuyée sur un seul mur. Mais on essayera tout de même de positionner la cuisson entre le froid et le lavage.
La cuisine en double I (2 longueurs parallèles)
La cuisine en double I va permettre, dans sa configuration, de positionner l’un des trois points stratégiques à l’opposé des deux autres. De telle manière que les déplacements entre ces points soient les plus aisés possible, tout en laissant suffisamment de place autour des postes de travail.
La cuisine en I avec îlot
La cuisine en I avec îlot présente des similitudes avec la cuisine en double I. C’est une configuration que l’on retrouve beaucoup dans les cuisines contemporaines avec ouverture sur la salle à manger ou le séjour.
Ce sont les aspects techniques qui permettront certains choix de positionnement des postes de travail sur l’îlot. Il n’en reste pas moins utile de créer un triangle d’activité, si toutefois cet îlot peut remplir soit la fonction de lavage, soit celle de cuisson.
La cuisine en L
La cuisine en L reste la plus répandue des configurations de cuisines aménagées. Mais nous aurons toujours les mêmes contraintes d’organisation, en privilégiant des distances raccourcies entre les différents postes de travail, tout en conservant suffisamment de place autour de chacun.
Le poste froid se trouvant en général en bout de linéaire, il se peut que dans ce genre de configuration les côtés du triangle soient un peu plus longs que pour les autres cas étudiés.
La cuisine en L avec îlot
Dans le cas de la cuisine en L avec îlot, ce sont bien les capacités techniques de cet îlot qui permettront, ou non, d’y positionner un poste de travail. Selon ces possibilités, il faudra étudier ce qui correspond le mieux à cette implantation, en suivant toujours la même procédure.
La cuisine en U
Dans une implantation en U, la cuisine présente davantage de possibilité d’aménagements, mais il conviendra de réfléchir à la meilleure des solutions d’agencement pour privilégier son confort d’utilisation. Soit mettre en opposition l’un des postes de travail sur la partie parallèle opposée, soit raisonner comme pour la cuisine en L classique.
La cuisine en G
Il en est de même pour la cuisine en G. Car comme la cuisine en U les possibilités d’aménagements étant supérieures aux autres configurations il sera opportun de raisonner selon toujours les mêmes critères :
• Raccourcir les distances entre les trois postes de travail principaux.
• Laisser suffisamment d’espace pour y travailler.
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“C’est en tenant compte de l’ensemble de ces paramètres que vous pourrez passer des moments privilégiés dans votre futur espace cuisine et préparer de délicieux plats qui raviront votre famille et vos convives autant, nous en sommes convaincus et ferons tout pour cela, que la cuisine que nous aurons mijotée aux petits oignons pour vous.”
L’équipe Home Design Conseil